- Chịu trách nhiệm quản lý hoạt động của bếp.
- Chịu trách nhiệm quản lý hoạt động cung cấp thức ăn.
- Quản lý nhân viên theo cấu trúc tổ chức của nhà hàng, nhân lực và chính sách nhà hàng.
- Thường xuyên trao đổi với nhân viên bếp và tổ chức những buổi họp hiệu quả với nhân viên.
- Cung cấp những hỗ trợ về mặt chuyên môn, cố vấn, điều hành cho giám đốc điều hành, hỗ trợ việc hình thành thực đơn.
- Với nhân viên thu mua, phát triển và giám sát việc thực hiện các thủ tục mua hàng.
- Quản lý việc cung cấp thực phẩm và các sản phẩm chất lượng cao cho khách.
- Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác có thể được yêu cầu bởi giám đốc nhà hàng.

- Nam/ nữ 33 tuổi trở lên.
- Biết Tiếng Anh ưu tiên ứng viên biết thêm tiếng Nhật.
- Có kinh nghiệm từ 6 năm trở lên.
- Chuyên Bếp Âu, Á (bếp Nhật là một lợi thế).
- Kỹ năng ra quyết định nhanh.
- Kỹ năng quản lý, vi tính.
- Bằng cấp: Tốt nghiệp cấp 3.

- Lương, chế độ hấp dẫn, cạnh tranh với thị trường, công bằng với năng lực.
- Nhân viên có cơ hội được học hỏi, trải nghiệm tại 1 môi trường chuyên nghiệp, năng động.
- Học hỏi kinh nghiệm kinh doanh của người Nhật.
- Chế độ bảo hiểm đầy đủ theo luật nhà nước.
- Các khoản trợ cấp khác như đi lại, nhà ở, ....